电视剧《走向共和》第八集里有这样一个片段：商人李光昭承包了颐和园工程，打通关节从户部支取了六十万两款项办木柴，据他供认：六十万银两，十万左右是本金，二十万左右分别给了李莲英和庆王奕劻，德公公（小德张）一套四合院，事成后还要再给庆王爷五万两，其余的分给了书办和各级官员，自己剩下十万两利润。

　　可见，商人们花钱，承包工程，利润与成本比起来，固然惊人，但实际上，商人也是火中取栗。

　　第一种，承包食堂，不是一件容易的事情，首先你应该是个责任主体，暨某饮食服务企业，不能是个人，如果是个人承包，卫生出了问题就无法理清责任；第二是要有很多人点头：

　　首当其冲的，是学校当家人，暨校长和书记。他们作为学校的主要责任人，责任重大，因而承包学校食堂，必须要经经过校长和书记的拍板定夺，或者说至少他们不反对。

　　其二，还有学校的主管部门，如教育局等部门，学校虽然是独立法人，但是都要服从教育局的领导，即使是私立学校，教育管理机构也是有一定发言权的。

　　这两个机构，是明显的责任单位，至于再高端的人物还有没有，莫须有，我们不很确定。

　　第二种，若不是承包，是学校自营呢？其实，这是更加有风险的行为，原因主要在于责任人不明确。学校自己经营食堂，就不好再雇佣外人来管理了，需要教师操盘吗？可教师没有厨师证诶。那么雇佣厨师经营？恐怕也比较麻烦。

　　所以或许还存在第三种情况，外包。笔者的孩子就曾有过这种经历，小学没有食堂，然后中午订餐时由小学出面在某有资质的学校食堂预定，再由该食堂配送。

　　随着法制的日益健全，应该说，各级领导们也是小心翼翼，断然不可能会出现食品卫生问题，即使出现一些明显的异常问题，也一定会有有关人员或者机构承担责任。

　　既然有了责任，自然就要有利益驱动。我说承包者或者管理者毫不利己专门利人，不知道各位看官们信不信。

　　食堂的伙食价格，一般是低于市场价的，这是由于市场上的饭食，一是可以少给不足量（这是食堂最大优势，学生没法用脚投票），二是房租店面成本高，三要承担一定的税务或者管理费用，四是集中采购的低成本优势。对于学校食堂来说，这三方面的成本没了，价格比市场饮食的成本就要低很多，比如市场上十五元一顿午餐，成本需要六元到八元，学校报价可能十元就够，而成本或许只要两到伍元。我这是猜的，大家想想差不多吗？

　　譬如一顿午餐，四两米饭要二两大米（2*0.2，四毛钱），二两红烧肉（四两猪肉成本，12*0.4）

　　，如果孩子们能吃到这程度的菜，哪个家长还能有意见？菜么，我想，食堂自然是什么菜价格合适买什么菜吧。

　　十元伙食费，去掉二三四五元的成本，辅料或者人工，一元估计足足够了，算起来一顿午餐越有三到四元的成本。

　　剩下的，就是利润了，再乘以人数。所以每位学生，能给经营者带来五六元的利润。

　　不过利润虽高，如李光昭所说：这利润，不是承包者一个人能独占的，从各级主管人员到大厨师等，估计分成比例得均分为三五份：承包者、主管者、主责人、其他。

　　笔者实际上也是门外汉，没有经历过食堂管理，只是通过查资料有所收货。在这里提出一些建议以饔读者：一是合理看待利润划分，每一位得钱都是应该的，合理经营，安全有质量就好；二是不必过分看重价格或者品质，人的需求是有弹性的，天天给孩子红烧肉吃，孩子可能还剔除肥肉部分呢，天天给白菜吃，饿极了孩子们也能吃饱，所以要求不用过高。

　　美国经济凛冬将至？一季度GDP或萎缩2.8% ，今年前两月裁员已超22万人，消费者“末日囤货”，政府面临关门危机

　　近期，亚特兰大联储GDPNow模型对美国经济的预测出现断崖式下滑，其对美国2025年第一季度实际GDP增长的估计为-2.8%，低于2月28日的-1.5%。

　　美方称“中国可能正在建造大型核动力航母，与美军航母吨位相当”，国防部回应！（剪辑：鲲鹏）

　　3月14日，#收到海底捞退款顾客发声 ：挺惊讶，发生在自己身上，可吃都吃了，10倍赔款是意料之外， 头一次碰到。#海底捞顾客希望化验男子的尿

　　当地时间13日，美国航空公司一架波音737-800客机在丹佛国际机场起火。乘客目前已被疏散，暂无人员伤亡报告。

　　【央视首次曝光！歼-20发射新型导弹 “超视距”打掉3架“敌机”】歼-20搭载某新型空空导弹，在超视距空战演习中一次击落3架“敌机”。

　　后续2名医务人员足足数了3个小时，居然有1791颗!同时为避免术后出血，老黄住院的29天，吃喝拉撒都在床上，一步都不敢下来，出院后由于切口的反复感染，不得不在诊所又挂了一个月的消炎药，漫长的康复过程让老黄对手术充满恐惧。

　　南都讯 记者张小玲 由深圳欧美同学会和深圳市海外留学归国人员协会联合主办的2025第十九届海归人才招聘会（春季）将于4月12日在深圳会展中心5号馆举行，近100家有名的公司现场招聘，其中上市及外资企业占比达40%，覆盖人工智能、金融科技等前沿领域，提供3000+高薪岗位。

　　救大命 我好像得了那个 “手机分离焦虑症” 不知道刷什么 但就是离不开 图源：抖音@七颗猩猩 从小就听长辈别人说： “睡觉手机不能放枕头边，有辐射！” “手机放枕头底，脑子容易长瘤子！” “玩手机不但致癌，还可能老年痴呆！

　　根据2024年11月修订的《全国年节及纪念日放假办法》，自2025年1月1日起，全体公民放假的假日增加2天，其中春节、劳动节各增加1天。

　　据官方新闻媒体报道，事情发生于2025年1月3日，一对日本年轻情侣，在北京八达岭长城游玩，这名日本男子突然脱下裤子，让女朋友给自己的这种变态行为拍照！这名日本人还恬不知耻的将不文明照片发布到外国的媒体账号中，还搭配一句侮辱语言“征服中国巨龙”！

　　事发后，海底捞火速报警，警方很快锁定了2名17岁的未成年人。他们到底为何要做这样的事，是无知者无畏，还是为了博流量，毫无下限?